Nguồn gốc cà phê Robusta

Cà phê Robusta hay còn được biết đến là cà phê vối được xem là một trong hai loại cà phê cơ bản trên thế giới hiện nay, bên cạnh cà phê Arabica (cà phê chè). Vậy đâu là đặc điểm làm nên sự khác biệt của Robusta, hãy cùng Lofita tìm hiểu về nguồn gốc và các thông tin thú vị xoay quanh loại cà phê này.

Ngược lại dòng thời gian, trở về với khởi nguồn của cà phê, Coffea Canephora tức Robusta ngày nay được tìm thấy tại Congo – Bỉ (Trung Châu Phi) vào thế kỉ 19. Ban đầu đây là một cây bụi mọc hoang xong cùng với sự phát triển của con người và ngành nông nghiệp, chúng được ghi nhận, nghiên cứu và trồng phổ biến như ngày nay.

Bên cạnh đó, một quốc gia khác của Châu Phi là Uganda cũng ghi nhận Coffea canephora là loài cây bản địa xuất hiện tại các khu rừng nhiệt đới. Và chỉ đến những năm 1900, thông qua một vườn ươm ở Brussels (Bỉ), cà phê Robusta mới được nhập và trồng tại các quốc gia Đông Nam Á.

Nếu so với một loại cây “khó tính” như Arabica thì Robusta có điều kiện trồng tương đối dễ dàng như có thể sinh trưởng và phát triển ở các khu vực có độ cao thấp hơn (khoảng từ 250 đến 1500m)

·  Robusta cũng không quá nhạy cảm với thời tiết nhưng chịu lạnh kém, nhiệt độ phù thích cho loại cây này là từ 18 – 36 độ C

·  Loại cây trồng này không có khả năng chịu hạn kéo dài và yêu cầu lượng nước tương đối lớn: 1200 - 2500 mm

·  Robusta có chiều cao vào khoảng 4,5-6,5 mét, “nhỉnh” hơn khá nhiều so với cây cà phê Arabica

·  Robusta có khả năng thích ứng và chống côn trùng tương đối cao nhờ các đặc tính của giống loài, ví dụ như hàm lượng Chlorogenic Acid (CGA) và Caffeine

·  Cây cà phê Robusta sẽ chỉ mất hai năm để thu hoạch và mỗi vụ mùa sẽ mất và khoảng 10 – 11 tháng

·  Năng xuất của Robusta cũng vượt trội hơn so với cây cà phê Arabica

Theo nguồn:  Lofita

Cảm ơn bạn đã ghé thăm mục tin tức của home coffee website http://yeuchatcaphe.com

#homecoffee # yeuchatcaphe

Tag:  homecoffee, yeuchatcaphe, cà phê mộc, cà phê ngon, hộp cà phê, túi cà phê, cà phê làm quà, cà phê nguyên chất, máy pha cà phê, cà phê máy, máy cà phê beko, beko máy cà phê, home coffee, yêu chất cà phê, cà phê pha phin, phin cà phê